“一条坡子街，半部海陵史。”泰州坡子街，作为江淮交汇之地的璀璨明珠，汇聚了无数商市遗迹与人文瑰宝。近年来，海陵区深入挖掘以坡子街及稻河、草河为核心的“一街两河”文化资源，犹如探寻宝藏般，将那些散落的历史记忆与文化精髓一一拾起。通过系统推进历史文化城区的改造工程，力求还原那店铺林立、商贾云集、游人如织的繁荣盛景，持续深化“幸福”和“吉祥”海陵城市内涵，让古老的街区在新时代焕发出新的生机与活力。

主讲人

徐同华，海陵区文化体育和旅游局局长、文联主席。著述有中英文版《梅兰芳》及《说泰》《泰州名胜》《泰州先生》《稻河旧燕》《闲情都几许》等十余部著作。

主讲内容

坡子街的名称由来

相传古时泰州东、西城河之间互不相通。建城筑墙时，两河之间设北城门，北侧深挖护城河以贯通东西二河，河上设吊桥，桥南属城内，桥北为城外。开挖护城河的泥土堆积于桥北，使路面隆起成馒头状坡道。吊桥向北延伸半里多至挡军楼的街道，便因这道坡得名坡子街。明代成化癸卯、甲辰年间，邑人储巏连中解元、会元，一时传为美谈。后人为纪念这一盛事，在坡子街建起“解元”“会元”两座跨街牌坊，俗称“二元坊”，坡子街也因此别称“二元坡”。

江淮之水与泰坝

旧时的泰州，“以其地傍海而高，故曰海陵”（《大清一统志》卷67），“海”是大海，“陵”由“阜”而来，指高地，朴实而形象的名字，承载着泰州人登高致远的千年梦想。人在海上，无垠的最是眼界，风行水上，目穷波未穷，王艮（字汝止，号心斋，明代哲学家，南直隶泰州安丰场，今江苏省东台市安丰镇人）起初投入王阳明门下求学，后来转而治学，创立传承阳明心学的泰州学派，初名银，王守仁替他改名为艮。他就是这样从海上宽袍大袖地走来。“艮”的本义是边界，是极限。文王羑里演卦，有“艮其背，不获其身；行其庭，不见其人”之语，喻洞明世事、避祸远害之道。当王阳明以“艮”易“银”，为这个海边来的奇崛学子重新命名之时，也就注定了其引领一代思想潮流的命运。

师从王阳明后，王艮以道统自任，高擎反对人性束缚的旗帜，奔走南北讲学。上至公卿官吏，下及樵夫陶工、农夫庶民，从者云集，不仅引领了明朝后期的思想解放潮流，更催生了中国历史上第一个真正意义上的思想启蒙学派——泰州学派。中国传统文化的人文精神，以重视并善于处理人际关系为鲜明特质。泰州学派最核心的思想，正是关于“人”的学说，尊重人的权利，重视人的价值，主张人的自由，争取人的平等。“百姓日用即道”“淮南格物”“明哲保身”等理念，恰是其思想的凝练表达。一座城市的哲学底色，在王艮身上铺展开来，他秉持着平民理想的生活精神，泰州人始终保持着一脉相承的开阔眼界与通变智慧。

大街小巷

坡子街的历史悠远，可追溯至北宋。昔日的坡子街极为狭窄，宽仅数尺，两侧商铺的店员伏在柜台上，便能隔街闲谈；最窄处仅容一辆黄包车勉强通行。坡子街由长方体麻条石铺就，整齐平坦，在当时的泰州街巷中堪称翘楚。

旧时坡子街的饮食文化颇具格调，皆因众多饮食名店与老字号云集于此。道光年间前后开业的绿雨楼茶社，便坐落于街东侧中段，为二层木楼结构，古雅别致，厅堂宽敞。堂中高悬“绿雨楼”匾额，传闻是“扶乩”之时由关羽“亲书”而成。这里也曾是昔日骚人墨客品茗闲坐、切磋诗文的雅集之地。

旧时的坡子街不仅商贾云集、市面兴盛，更是小商小贩眼中的“活水之源”。街区辐射范围甚广，东侧延伸至东上河边，西侧抵达西上河边，周边遍布大片民宅，是旧城人口最稠密的区域。若将坡子街比作泰州商业的“主动脉”，那么分布在其两侧的东河路、天德巷、天禄街等街巷，便是串联起烟火气的“毛细血管”。这些街巷中，吃住相关的服务业尤为兴旺，除了街面上的功德林素食馆，挡军楼东侧紫藤花架旁有海陵春，天禄街东头大东桥附近更有大东酒楼、大陆饭店等知名馆子。

名店与老字号

天福商场始建于20世纪30年代，核心创始人是吴惠春。1934年春，吴惠春联合陈进哉、钱锡同、陈炳昌等8人，在泰州坡子街共同创办“天福”商号，店名取“天官赐福”之意，主营绸布、盆桶、针线等百货杂物，还特地邀请民国前财政部代理总长、乡贤画家凌文渊题写店匾。然而好景不长，因股东病逝、撤股等变故，商场一度濒临破产，吴惠春仅分得店房与店匾。创业受挫，并未浇灭吴惠春的创业热忱。1937年，吴惠春携手同馀绸布店核心股东储子安等人集资合股，将原天福商场改组为“天福和记绸布店”。熬过开业初期的经营惨淡，店铺逐步站稳脚跟，最终成长为当时泰州规模最大的布匹专营店，生意辐射整个苏中地区。到20世纪40年代，随着业务版图的持续扩张，吴惠春又顺势在上海开设了福新批发布庄，进一步拓展了经营格局。

泰州第一百货商店始创于1971年，是拥有五十余年历史的泰州大型零售企业。如今营业面积超4万平方米，涵盖黄金珠宝、名表、化妆品、鞋包、服装、家电、通信器材等20个大类，逾5万个经营品种，堪称泰州地区业态领先、环境优质、万品荟萃的现代化商业旗舰店。

海春茶社坐落于坡子街北段紫藤花架东侧，地处湾子街、东大街、犁头街的交会处，清代名为“同乐轩”，后更名为“海春”，民国时期又改名为“海陵春”。清代时，茶社以晨间供茶、午后说书为主要业态。民国 前后，经营内容拓展，晨间增添面点供应，中晚时段提供饭菜。新中国成立后，海春茶社闭歇，遗址先是改建为泰州市工人俱乐部图书馆，后续大办工业期间又建成五金厂，专门生产金属工艺制品。20世纪70年代富春饭店扩建，此处地基被改砌为富春厨房。2003年坡子街全面改造时，原有建筑被全部拆除。

富春茶社位于杜家巷口，与海春茶社南侧相隔三四家店面，创建于光绪三年（1877年）。茶社店门朝南，共有三进房屋，中间搭建天棚连通。一进为普通茶座，顾客多为普通居民和手工业者；二、三进为客座，后进东侧设有厢屋雅座，多接待士绅商贾。清代以前，茶社仅晨间供应茶水，民国以后开始增设面点、干丝等餐品。1956年后，富春饭店参与公私合营，成为市饮服公司下属单位。20世纪70年代城市街道第二次拓宽改造时，由市饮服公司投资，联合市手工业部门在原址共建四层大楼，其中富春饭店占用面积2400平方米。21世纪初，该建筑在城市改造中被全部拆除。如今，在西仓桥东侧坐北朝南的位置，新开设了“富春大酒店”，生意依旧红火。

百姓吃食

“春看会船品江鲜，夏享夜游尝八鲜，秋逛湿地吃螃蟹，冬泡温泉喝汤包”——这句流传甚广的泰州旅游“四季歌”，早已成为水城慢生活的鲜明文化招牌。“人生岂无志？每为饮食谋”，朱自清先生在《说扬州》中，即便可选话题繁多，仍以大半篇幅畅谈扬州饮食。与扬州比邻而居的泰州，同样物产丰饶、自古便是鱼米之乡，小城“饮食亦甘馨”，四时食风与茶酒文化皆独具韵味。

当清晨的第一缕阳光铺染一城烟水，泰州的街头巷间早已人声喧嚷，茶社茶馆里早已人头攒动。“四春”“二香”是泰州茶馆的代表，“四春”即海春、富春、一枝春、第一春。海春又名海陵春，位于紫藤花架下，屋宇宽敞，布置雅致，晚清民初时便是绅商设宴的首选之地；杜家巷口的富春紧邻海春，主打大众消费，亲民实惠；一枝春开在府前街，毗邻扬郡试院与州衙县府，旧时扬八属考生赴泰应试、乡镇民众进城诉讼，常在此就餐；第一春位于税务桥大街，是当时城里最南端的茶馆。“二香”则指饮香、品香两家老茶馆，且乐桥北的品香经营时间不长；新桥口的饮香堂口宽大，午后常设书场，王少堂、康幼华、王丽堂、康重华等名家皆曾在此献艺，“饮香书场”的名号一度声名远扬。

此外，稻河边的广胜居也颇为热闹。每天清晨，稻河一带的商行、米坊老板及“代卖代买”的经纪人齐聚于此，全城粮价的涨落，皆以这里的成交价为基准。坡子街上的功德林纯素茶馆，前身为道光年间开设的绿雨楼茶社，民国初年改由信佛居士接手经营，素食爱好者、僧尼、居士、回教徒皆慕名前往，蚕豆瓣白汤面、口蘑麻油面、素什锦熬面等招牌美食备受青睐。

泰州早茶，茶之外，干丝与汤包缺一不可。泰州干丝独以“烫”字见长，将豆腐干用薄刀批成二十余片，再切作细丝，入水加碱煮沸后浸于凉水锁鲜。顾客入座后，跑堂无需多问，仅按人数捞丝入盘，沸水冲烫挤干后盛入锡制暖碗，依季节点缀青蒜、药芹或香菜，撒上虾子。暖碗为双层设计，下层贮热水保温，端上桌时当面浇上麻酱油，香气即刻弥漫。

城市更新的展望

我们为何回望坡子街？每座城市都有一条承载记忆的古老街巷，每个人心中都藏着一份难舍的桑梓情怀。乡愁，是故乡老街的烟火缭绕，传递着城市最本真的温度，更承载着一代人的精神家园。于泰州而言，坡子街正是这样一条沉淀着岁月与情感的老街。

历史是过去的现实，现实是未来的历史。

回望，是为了更好地前行。历史文化是城市的灵魂，古街则是城市生命的鲜活注脚。坡子街承载着泰州过往的荣光，自“坡子街”文学现象衍生后，更是快速“出圈”，成为热门的网红打卡地。作为城市更新的重要抓手，坡子街早在2003年便启动拆迁改造：商业综合体实现蝶变升级，新业态不断涌入，老街褪去岁月“锈迹”完成了古朴到时尚的华丽转身。

回不去的老街，更让人怀念。

新与旧是城市发展的永恒主题，历史文化不仅生动述说着过去，也深刻影响着当下与未来。随着全社会文化自信不断增强，越来越多的城市把历史文化视作金色名片，在城市建设中注重旧城保护，对老街满怀珍爱与尊崇。修旧如旧、保存其真，打造文化地标、凝练文化符号，既对外树立城市形象，也对内凝聚人心。

回望泰州，如何在赓续深厚历史文化根脉的同时，从激发城市活力、彰显城市魅力的视角，统筹推进坡子街的审视、改造与提升。通过厚植“人气”、涵养“文气”、激活“商气”、留存“烟火气”，让老百姓切身触摸“老”的经典魅力，又能感受“新”的时代活力。

来源：江苏方志大讲堂第121期