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《富春茶点制作技艺志》启动编纂

2023-12-11    

12月5日下午,扬州市志办二级调研员姚震一行到富春饮服集团有限公司调研走访,徐颖宏总经理接待。双方在富春集团会议室召开座谈会,就《富春茶点制作技艺志》启动编纂工作展开深入交流。

姚震表示,《扬州非物质文化遗产志》(系列)志书是扬州市志办近几年的重点工作,计划分阶段出版16部,将全面、系统、客观记述扬州非物质文化遗产的历史和现状,保护和传承丰富的非遗文化。《富春茶点制作技艺志》是该系列继《扬州雕版印刷技艺志》之后第二部启动的志书。

徐颖宏对扬州市志办一行的到来表示欢迎并作情况介绍。富春茶社始创于清光绪十一年(1885),是发源于扬州、享誉海内外的中华老字号,也是富春茶点制作技艺的传承保护单位。富春茶点制作技艺是扬州精致文化的代表作,2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产名录,2022年作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的子项被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。他表示,富春饮服集团将积极响应该志编纂工作,倒排时序进度,在编纂力量调配、资料提供、志稿撰写、后期发行宣传等方面主动配合。

下一步,扬州市方志办将和富春饮服集团一起就志书篇目拟定、资料搜集、初稿撰写和总纂统稿等工作展开深入合作交流,力争打造一部经得起检验的精品良志。

(扬州市志办)