近日，省方志办公布《江苏省情影像志》（第二批）制作单位及项目名单，扬州市邗江区沿湖村和黄珏老鹅分别入选“乡土江苏”“风味江苏”系列，这是继瓜洲影像志成功拍摄推广后，邗江区再次榜上有名，成为全市唯一有两个项目同时入选的县（市、区）。

“江湖退一处，湖上隐渔村”，邗江区沿湖村东依碧波万顷的邵伯湖，是扬州市唯一纯渔民居住的渔业村，也是国家级最美渔村、全国乡村旅游重点村、中国特色村、全国生态文化村、江苏省最美乡村、乡村振兴旅游富民先进村。这里新旧交织，传统与创新并存，“渔家乐”“风情民宿”“电商直播”等生态民俗旅游产业奏响乡村振兴致富曲。为更好地传承乡村文化、增强乡村凝聚力、推动乡村振兴，《中国名村志·沿湖村志》已正式启动编纂，将进一步放大沿湖村的渔文化知名度和生态旅游影响力，让更多人走进沿湖、了解沿湖、打卡沿湖。

“南京鸭、扬州鹅”，在扬州，盐水鹅是常见的一道卤菜，而其中以“黄珏老鹅”最负盛名。早在唐代，著名诗人姚合就在《扬州春词》里写有“有地惟栽竹，无家不养鹅”。黄珏临近邵伯湖，有着得天独厚鹅饲养条件，百姓家中养鹅非常普遍。清朝中叶，黄珏开始了老鹅的制作加工。2008年，黄珏老鹅制作技艺被列为扬州市首批非物质文化遗产名录；2021年，黄珏老鹅被认定为江苏省地标美食原产地；2022年，一座以扬州鹅文化为主题的“黄珏老鹅文化展示馆”落成开馆；2023年，老鹅制作技艺（黄珏盐水老鹅制作技艺）入选第五批江苏省非物质文化遗产代表性项目名录。

江苏省情影像志制作完成后，将在省广播电视总台2个频道、江苏有线电视大屏专区、“方志江苏”微信公众号等省级媒体或平台矩阵式播出。沿湖村和黄珏老鹅两部影像志的拍摄推广，将积极助力乡村振兴和生态文旅融合发展，提升黄珏老鹅“地标美食”品牌知名度，让乡愁记忆在影像中定格、地方风味在方志中展示。

　(扬州市邗江区史志办)