老运河、新运河、德胜河在安基村交汇,因此这里便有了常州“三江口”之称。安基村是近年来走红的网红村,也是距离市区最近的美丽乡村。

夜幕降临,安基村的人行步道变成了“天上的银河”。

安基村和运河的故事有很多。走在安基村,让人禁不住去细细体味运河留下的历史足迹,运河故事通过村民的口口相传依旧那么清晰和亲切。近年来,安基村大力发展美丽乡村建设。与奔腾的运河遥相呼应,这个村正涌动着乡村振兴的潮流。

运河和其他河流交汇,让这里成为有名的鱼米之乡

“我们这个村处在邹区镇最北边,它三面环河——北靠古运河、东临新运河,对面是德胜河,三条大河在这里交汇,因此,很多人把这里称为常州的‘三江口’。”今年77岁的胡君鑫是安基村居民,长期关注村里经济发展、注重收集村史故事,是安基村有名的“活词典”。1971年,他还曾参与德胜河的疏通工程。

德胜河是人工河,宋绍熙五年开凿,南连运河、北连长江闸,不仅是承担常州南北运输的重要水道,还是控制运河水位与水质的重要水利工程。

常州的“三江口”——安基村

新运河则于2005年开工,2008年1月竣工通航,是苏南地区第一条高等级现代化的三级航道。

除了这三条大河,这里还有一条安基浜贯穿安基村。

“明运河和其他河流一起,既承担了部分运输功能,还为我们村提供了灌溉水源。正因为水源丰富,河道交错,池塘密布,我们安基村是有名的江南鱼米之乡。”胡君鑫说,“现在,新运河承担了航运功能。我小时候,明运河非常繁忙。”

胡君鑫回忆,在他童年时代,总能看到安基村附近的运河里停泊着连绵不断的木排。那些木材大多是树段,它们从林区被运来,用铁丝捆扎并连接在一起,像轮拖一样。“听老人们说,运来常武地区的木排只能停泊在运河。因为这里的运河水虽然浑浊,但水质好,木材多年浸泡都不会腐烂。”

“面拖蟹”和萝卜干,那是运河水孕育出的味道

小时候,胡君鑫最喜欢秋季,因为秋风起蟹脚痒,运河里的蟹就开始成群结队地奔向它们的出生地去繁殖——这是抓蟹人的好机会。

“大人们加工一根长长的手臂那么粗的稻草绳,再用火把它熏黑,然后把那粗绳子横向贯穿运河底,当大迁徙的螃蟹遇到横在河底的黑绳时,还以为是垛墙,便会沿着稻草绳爬,一直爬到抓蟹人早已为它们准备好的鱼箩里。”

刚入秋的运河蟹体瘦肉少,胡君鑫的母亲就用它们来做“面拖蟹”:把蟹一劈两半,去除肠胃,在切开处蘸上面粉浆,走一下油锅,炸至金黄色;然后另起锅,加盐、放姜末稍煮片刻,勾芡后便可出锅。

“这样烧的蟹味道鲜美,所以有肉无肉也就无所谓了。醇厚的汤汁更是美味,用它拌饭,准会让饭锅底朝天。”

在胡君鑫的记忆中,和运河有关的另外一个味道就是萝卜干。过去,在钟楼区的新闸、北港、邹区地区,家家户户种萝卜、腌萝卜干。安基村背靠运河,这里的萝卜干香、甜、脆、嫩,是运河水孕育出的味道。

“秋天,一片连一片的田地被萝卜映红。家家门口的红萝卜堆成小山,一派丰收的景象。”胡君鑫介绍,安基村的萝卜腌制工艺是世代相传的。上世纪60年代到80年代,安基村的村民们把一部分白片(红皮萝卜做成的切片)卖到当地供销社,留下的部分加入适量的盐、茴香、花椒,腌成了正宗的常州萝卜干。现在,村上还有少数老人保留着每年秋天腌制萝卜干的习惯。

为疏通运河,他们作出了很大贡献

在安基村历史上,还有一件和运河有关的大事,那就是1958年的运河疏通工程。当时,安基村全体劳动力都参加了,同时,家家户户都安置了到这里参与工程的寨桥民工。

为了提高效率,一些民工设计并建造了木制绞车,把河底的土方运到河堤上。安基村人提供木材,有的人家把家里的门板都拆了。

安基村旁运河上的货船

“在疏通大运河的一个多月里,安基村民与寨桥民工建立了深厚的友谊。他们赠送给我们山芋苗,我们把山芋苗栽满新开运河堆土的河岗上,当年就获得了大丰收,最大的山芋有脸盆那么大。”

大运河疏通工程中,安基村作出了很大的贡献。“尤其是朝东村、红旗村、黄家塘、蟹钳浜四个自然村,他们先搬到内陆村去过渡,等疏通运河结束再搬回来。”

围绕运河做文章,这个村迎来翻天覆地的变化

时光如流。随着主城区的发展,2018年,安基村美丽乡村建设项目正式启动,这个犄角旮旯里的偏远小村迎来翻天覆地的变化。

据村党总支书记蔡宇锋介绍,得益于“美丽乡村”政策的扶持,村里的基础设施日益完善,人居环境焕然一新。1.3公里的新运河生态廊道安基村段、玉兰主题公园、银杏大道、生态湿地公园……村里的基础设施得到升级发展。

安基村的“运河一号”露营活动,吸引了不少年轻人前去体验。

在乡村文化方面,依托邹区“全国灯具之乡”和靠近运河的优势,安基村围绕“灯”文化和“运河”文化做文章。

近年来,安基村先后投资3000多万元打造运河生态廊道,建设千寻灯博馆,开办夜市一条街,招引龙娃乐世界、运河一号露营公园、半分田小菜园等10多个文旅项目,举办帐篷节、音乐秀、产品展销、艺术展会等主题活动,打造乡村农文旅产业融合集聚地,先后获评“江苏省特色田园乡村”“江苏水利风景区”“常州市乡村旅游重点村”等荣誉称号。

“晚上大家可以来安基村逛逛。运河边的透水混凝土路面镶嵌荧光颗粒,人们走在路上,就像走在满天星光里。”蔡宇锋说。

作者单位:常州日报社