小孩酥糖是江苏省徐州市的特产食品，香甜酥脆，营养丰富，深受儿童们的喜爱。并在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
        孩酥糖的制作方法十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合，然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的制糖机内，凝固后，小孩酥糖便做好了。剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。