今天是农历二月初二“龙抬头”，好多人顾着“正月里不理发”“龙抬头剃龙头”的说法，已经眼巴巴地盼着这天冲进理发店解决“头”等大事了。其实大可不必这般着急，不妨换种方式迎接这个特别的日子。

在好吃好喝里盼个丰收

在常州，“龙抬头” 这天，老常州人每家每户都有在早上吃 “土龙笃面” 的习俗。

什么是 “土龙笃面”？如今的年轻人大多全然不知，这一习俗也在岁月流逝中逐渐被人们淡忘。所谓 “土龙团子”，实则是隔年腊月里蒸制的大团子，特意做成土龙模样，再用 2 粒赤豆当作眼睛，栩栩如生。过去，许多人家年前会做好几缸土龙团子，做好后浸在腊月的水缸里，等到年后的二月二、清明节，拿出来笃面、煎团子吃。到了这天早上，把土龙团子切成一片一片，放入面里一起煮。老人们边吃边念叨：“面团！面团！” 满怀着 “年丰粮茂米囤满，风调雨顺报平安” 的美好期许。

据说，“土龙笃面” 还有着龙的子孙借助龙威的寓意。龙抬头这天，吃了 “土龙笃面” 下地干活，不仅有好兆头，更能凭借龙的神威，庇佑顺遂，助力春耕生产，期盼一年都有好收成。

立春讲究 “咬春” 吃春饼，二月二同样有吃春饼的习俗。这一习俗源自清代，将肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜卷入饼内，由于春饼圆且薄的形状恰似鳞片，因而二月二吃春饼也被叫做 “咬龙鳞”。

常州靠近无锡一带的戴溪、横林、雪堰等乡镇，二月二这天要吃 “撑腰糕”，也就是把年糕用油煎或者用火煨后食用。“撑腰糕” 寓意着能把腰撑住，意味着吃了糕这一年都不会腰酸背痛。正如诗中所云：“二月二春正饶，撑腰相助啖花糕，支持柴米凭身健，莫惜终岁筋骨劳。”

在欢声笑语里求个吉祥

“中和龙抬头，春祭祈丰收。”“春雨掩柴扉，句芒力尚微。” 在常州旧俗里，二月初二是传统的 “土地节”“中和节”，人们会 “喝春酒”，祭祀芒神，祈愿丰收。这一天，老天爷忌雨，有谚语说道：“土地生日落，地上难保白。” 只有天气晴朗，才能 “二月二，葫芦茄子齐下地”，一般蔬菜也要在二月初播种。所以，这天是重要的农事节令，百姓们都要向老天爷烧香朝拜，祈求风调雨顺，莫要旱涝成灾，期望五谷丰登、连年丰收。

因二月初二也是土地老爷的生日，民间向来有到土地庙烧香朝拜的习俗。常武地区的民众在 “土地生日” 这天，会例行 “社祭”，即由各地主办农事礼典，祈求五谷丰登。此外，还会演 “社戏”，像东安镇尚宜乡的社戏堪称 “千村首社”，连演 3 天。罗溪镇惠宁寺永定里土地社祭更是东南各乡的 “社祭大王”。当然，二月初二这天，武进许多地方都有 “祭土地” 的活动，形式多样，有供奉土地公公的，有唱社戏的，有举办庙会的，还有祭祀五谷的，不一而足。二月二举办庙会的乡镇还有很多，如横林镇、西夏墅、潘家桥等。

过去，农村种田全靠老天眷顾，对老天的崇拜与信仰在农事活动中居于首位，百姓常说的 “看天吃饭” 便是这个道理。武进农村还流传着这样一首 “农歌”：“二月二庆龙抬头，春祭社戏祈丰收。白天耕地忙播种，夜勒切草喂牲口。百姓千家忙菜蔬，土龙笃面上灶头。” 吃完 “土龙笃面”，许多人还要上城，前往青果巷的 “张王庙” 叩头，祈求张大帝保佑风调雨顺。所以，以往常武地区的许多茶馆店在这一天会歇业，门口张贴告示：“农事开耕，停业一天”。 

“龙抬头” 这天可是个好日子，被老百姓视作良辰吉日。有的人家忙着安排相亲、定亲，为婚嫁事宜做准备；有的人家筹备上梁造房；有的人家给老人祝寿；还有的新娘子回娘家，也都选在这一天。老话说得好，“二月二，家家接女女”，只因旧时正月不能空房，正月出嫁的女儿不能回娘家，一个多月过去，女儿思念母亲，母亲牵挂女儿，到了二月二，不仅出了正月，而且恰逢龙抬头这般吉祥的日子，家家户户自然都要接女儿回娘家团聚。

“龙抬头”，有盼头!

愿您抬头皆美好

所遇皆温暖

来源：武进印记，武进区地方志办公室

资料来源：《寻访老味道》（季全保、季旻孜著），“江南美食之都”微信公众号