晋义熙七年（411）盐渎始筑土城，西狭东阔，状如葫瓢——瓢城。距今5000年前，盐城地理环境趋于稳定，大批先民陆续来此“熬波”煮盐。西汉元狩四年(前119)，设立盐渎县。公元411年以前，盐渎尽管有县治，但是有治无城，盐渎县更名为盐城县。北宋时盐城每年产盐达到100万担，运盐船日夜穿梭，盐商云集，声势浩大。明清两朝，两淮盐业更达到极盛，清朝嘉庆年间《两淮盐法志》记载：“山海天地之藏，其有关于国计民生者，盐课居赋税之半，两淮盐课又居天下之半。”并有“两淮盐赋甲天下”之说。由于盐城盛产海盐是盐商聚集地，便形成了独特的海盐文化。古时的盐城美景，如今有的已经消逝不见，有的还保存着，相当一部分具有海盐文化的特质。

盐城十景

杨楼苍翠。杨楼即南门的城楼，明朝永乐十六年盐城始筑砖城，当时仅辟东西北三处城门，到万历七年，杨瑞云任知县，才增开南门。城内有市河，城外即南串场河，沿河遍植杨柳，绿影迷离，形成烟水苍茫的气象。

登瀛晚眺。登瀛晚眺，《淮安府志》称之为登瀛晚霞。登瀛桥原名水丰桥，在西门外，起初是明代新兴场地主沈登瀛修建，但府县旧志均未载此事。此桥原有市房三处，岁收租金，存和泰当典生息，作为修理之用，并推地方人士经营，称之为桥董，民国十二年曾经重修，桥两头各立牌楼一座，形式庄严。

太湖秋月。大纵湖一名太湖，见《明史河渠志》；又名太湖，见《行水金鉴》，康熙《淮安府志》载太湖灏波称为盐城八景之一。湖在盐城县治西南北宋庄，据乾隆《盐城县志》、康熙《淮安府志》等皆言湖南北有三十里，东西有十五里。在秋高气爽、金风送暑之际，月夜扁舟，波平如镜，绿杨倒影，红蓼花疏，然后灏波潢漾，安翔徐回，确是最佳幽景。

龙港观海。龙港即斗龙港，在县治东南，一名牛湾河，见《两淮盐法志》及《郡国利病书》，有东斗龙与西斗龙（今属大丰县），兴化、大丰境内及伍佑南串场河之水皆归此港宣泄入海。明人高榖作有观海诗云：瓢城东望水漫漫，暇日登临眼界宽。万马挟兵开地脉，六鰲擎日上云端。涛声吹雨沧溟泾，雾气横空白昼寒。尘世不须伤往事，桑田更变几回看。

盐岭积雪。秦汉盐渎，晋改盐城，顾名思义，因产盐而得名。县境盐场仅两处，伍佑场和新兴场，东海灶户煎烧之盐俱送交垣商，堆集于露天的包厂，既高且大，产盐极盛时盐堆有数十处，遥望大小高低，如小山罗列，故名之曰盐岭积雪。

石桥春涨。石桥在盐城县治西沙沟镇（今已划属兴化县），康熙《淮安府志》所载盐城八景，称此处景物为石桥春水，当取春水绿波之意。刘沁区有诗云：“风土山乡异，烟尘水国稀”。《盐城县志》曰：春涨当是因高邮、宝应、兴化的来水汇于石梁溪，然后入湖荡渺漫无际，故称之为春涨，沙沟一名石梁。

龙祠胜概。龙祠即龙王庙，地址在东门外二里头墩之北，今东闸新村一带，俗称龙王墩，墩高二丈许。明万历九年(1581)知县杨瑞云建庙于墩上，墩之四周遍植杂树，故康熙《淮安府志》称之为龙祠树色。每逢春秋佳日，城里游人多喜结伴前往散步，墩下即范公堤，登眺其上，气象万千。

瓜井仙踪。瓜井仙踪，康熙《淮安府志》叫瓜井灵湫，井在盐城中学正北搂东北角旧隍基处，据陈沂《南畿志》云“瓜井去县治东北半里，大旱不竭”，明万历《盐城县志》谓孙坚的父亲孙钟尝种瓜于此”，又说“孙坚为盐渎丞时，于父种瓜处开凿是井。”康熙《淮安府志》称之为“孙钟井”。

范堤烟雨。宋朝天圣年间，范仲淹任泰州西溪盐官，建议更筑，一载完工。因之农事、盐课两受其利，遂使泻卤地，化为良田，民得安居，其功甚大，人民颂之为范公堤，堤长一百八十里。后到元朝又大加修筑，起自南通的吕泗场，迄于盐城的庙湾场(今属阜宁县)，亘三百余里。为纪念范仲淹，统称范公堤。据康熙《淮安府志》不曰范堤烟雨，而叫范堤烟景。

铁柱潮声。铁柱冈在盐城县治北门外，铁柱在里洋口。据《淮安府志》说：“故老传疑，谓是秦始皇东巡，驱山铎所逐，以塞东海”，又传说是“神禹压蛟龙所铸的。”也有传说是“秦始皇的系马柱”。这些说法都属神话传说，实际是古代渔民系海船的桩柱。

海盐地名

盐城许多市镇乡村的地名中，也都因盐得名。地名是承载厚重历史文化的“化石“，如今在“环城皆盐场”的古淮盐产地上诞生的被盐卤浸泡过的大量带有海盐文化色彩的“咸”地名，如以“场”、“团”、“灶”、“盘”、“锅”、“仓”、“圩”、“滩”、“垛”、“荡”、“总”、“丿” 等命名的地名等。

带“场”的古地名在今天已经十分罕见，然而在古代，场是盐务管理体系重要的组成部分。明朝时，全国先后在主要产盐区设立六个都转运盐使司，“都转运盐使司凡六：曰两淮，曰长芦，曰河东，曰山东，曰福建”都转运使司所辖地域扩大，为便于管制，盐使司下又设有分司，分司下设若干盐场。

“灶”，东台的头灶、三灶、四灶、六灶、阜宁的九灶等，即是过去煎盐生产的集中之地。明制签民为灶，隶于灶籍，称曰灶户，其人民曰灶丁。灶户世代业盐，不得擅改。

“团”，大丰的西团，古时“二三四人共一盘铁，或五六人共一盘铁”的“聚团公煎”之所。

“墩”，而盐城的头墩、二墩、三羊墩、青墩和大丰的金墩等当为古时沿海避潮墩、“救命墩”、烟墩发展而来。墩一般为水面高地。

“丿”，（音读作pie二声）东台的曹丿、华丿、大丰的潘丿，都为使用锅丿煎盐的灶户集中地。这些地名目前还都保留着。

“仓”，东台的一仓、三仓和盐都的便仓等，都是由古时的盐仓所在地演变而来。盐仓为储藏盐的地方，这些地方，早已不事盐业生产，但将永远打上海盐文化的烙印。

海盐古迹

盐城海盐文化遗产古迹除了范公堤与串场河之外，还有如避潮墩、盐运集散地保护区、盐滩遗址等。

避潮墩。盐城地处海滨，历代海滨先民多以渔盐为生，然而，海溢卤潮，不时成灾。古人为防止涨潮来不及回到安全的陆地，就人工挑挖，筑成高大的潮墩，供滨海劳作的盐民渔民暂时避让海潮之用，因此潮墩又被称为“救命墩”。

古盐运集散地保护区。大丰古盐运集散地保护区位于东台、大丰、兴化三市交界处。东汉始产盐，唐宋时趋于兴旺，北宋《太平环宇记》载，草堰场“岁产盐六十五万六千石”，盐产量之高冠各场。元代草堰境内设有草堰、小海、丁溪三场盐课司署。明代草堰三场盐产“富擅三十场之冠”。清嘉庆间，草堰三场盐产占两淮总产量的17%以上。

务本堂水龙会所（冯道立故居）。水龙会所位于东台市时堰镇，是由清代著名水利学家冯道立于清朝道光16年（1836）首倡创办的。在清朝道光年间，东台地带范公堤以东一带开辟了不少盐场，当时装盐均用蒲包，用量较大，然而存在着大量的火灾隐患。鉴于此，时年55岁的冯道立发起倡议，自捐二千，向各地来时堰收购蒲包的商人劝募资助，在故居时堰建立了8间水龙会所，购置了水龙及救火器具，并命名为“务本堂水龙会所”，以防火警。

八卦滩遗址。当地最早开发的晒盐场之一，其布局为当时最先进的方式——“八卦滩”，现仍部分地被使用，面积约5万多平方米，分有蓄水、晒盐、蓄卤、积晶池。其南端还有盐船转运漕。

①《盐城县志》，台湾成文出版社有限公司，1983

②《中国地方志集成?江苏府县志辑?光绪盐城县志 民国续修盐城县志稿 民国盐城续志校补》，江苏古籍出版社，1991

③邹逸麟：《中国历史地理概述》，上海教育出版社，2007

④葛雪梅、徐贵耀：《海盐文化在盐城发展史上的影响探析》，《盐城工学院学报》（社会科学版）2011年第3期

⑤曲金良：《海洋文化概论》，青岛海洋大学出版社，1999

⑥于海根：《论海盐文化在重塑现代化“盐”城形象中的地位》，《四川理工学院学报》（社会科学版）第21卷第2期,2006