扬州绒花，亦称官花、喜花，是一种雅俗共赏的民间艺术品，早在唐代就已进入宫廷。扬州是我国绒花工艺的起源地之一，扬州绒花艳丽多姿，艳而不俗，被誉为工艺品中的“小家碧玉”。
        距今1300年前，唐中宗李显每逢春日，便指定扬州绒花作为御赐宫花赏赐爱妃，令侍臣从内宫取出“彩花”，赏赐后宫妃嫔，以助云鬓粉黛之美。这些“彩花”就是扬州生产的绒花。元代、明代时，扬州绒花制作在品种上极为丰富。清初，又形成以绒花为主，有通草花、绢蜡花、纸花等多种形式的工艺花生产。民国年间，扬州绒花生产仍很兴盛，一代绒花大师王以仁首创立体绒花，开辟了绒鸟制作的新途径。
        扬州绒花多用优质蚕丝为原料，通过染色加工，使用简易工具，运用概括、夸张手法，简练地刻画出各种花型、禽鸟的特征，赋之以形，传之以神。
        扬州绒花工艺发展过程共经历三个阶段：“绕绒花”、“刮绒花”、“滚绒花”，技艺越来越精湛。扬州绒花已有四代产品：第一代绒花作为装饰，只用于妇女儿童在节日头戴和胸佩；第二代绒花成为案头小品，增添了观赏价值；第三代产品是绒制挂屏。20世纪80年代，扬州著名绒花艺人王继康首创绒制仙人盆景，使扬州绒花诞生了第四代产品。