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味有千香 食在泗阳

2023-05-10    邱献亮 田兆喜

追寻生活的理想,邂逅心灵的感动。总有一个地方,如歌声般悠扬,如美酒般难忘。

傍晚时分,何妨放慢脚步,在温暖的阳光下驻足,在泥土的芬芳中沉醉,在田野的律动里荡漾。

不经意间,记忆中的美好与大自然的纯净,在这里,惊艳了你我。

这里,平畴沃野一望无垠,998平方公里土地可行车走马、驰骋耕耘;这里,洪泽湖、大运河烟波浩渺,420平方公里水域可渔舟唱晚、扬帆远航。地处中国南北地理分界线的独特区位,造就了兼容并包的泗水文化、运河文化和美食文化,也演绎出了千种风情、万般气象。

明净的艳阳下,风拂过一片片金色的麦浪,在辽阔大地上惬意地书写着诗行。星罗棋布的水田林湖,世间万物竞相生长。泗阳白酥梨斑驳着梨园春秋的百年光影,泗阳鲜桃芳香着百里的桃林长廊,八集小花生述说着源自“圣人”孔子的褒奖……在这里,丰饶的物产,记录着故事,承载着情感,也厚重了时光。它们,丰富着人们的食粮,见证着岁月的流转。

澄澈的湖水中,游弋着晶莹的青虾;十里的长堤上,徜徉着悠然的山羊……珍爱自然的泗阳人民,任这些生长于碧水绿草间的美丽生灵自由生息,尽情地汲取自然的精华和原野的芬芳,最终,是一道道久违的味道在味蕾间绽放。它们,呈现给人们的,不仅仅是舌尖上的香甜软糯,更是梦里老家所带来的无限情怀和深情滋养。它们,呈现给人们的,总是美好的滋味、甜蜜的祝福和由衷的赞赏。

闲暇的时节里,漫步泗水大地,感受古韵今辉,幸福的味道会在你的口鼻间肆意生长。嚼一嚼穿城大饼,重温源自隋唐英雄的历史记忆;尝一尝泗阳膘鸡,感受泗阳头牌美食的唇齿留香;喝一碗根植于泗阳的洋河美酒,则更是醇香软净、浓厚绵长……村馔虽不贵而有情,野蔌虽常见而芬芳,在这片被自然和生态眷恋的地方,一处处美景,一款款美食,是天与水的浸润,是善与美的相逢,更是爱与家的守望。

寻觅每一份美好,寻味每一种“泗阳”。只因,味有千香,食在泗阳。

作者单位:泗阳县委宣传部 泗阳县融媒体中心